Préparation : 15mn

Cuisson : 35mn

Personnes : 6

Ingrédients :

500 g de calamars,

3 tomates,

4 gousses d’ail,

½ c.à.s. de piment fort rouge,

poivre,

sel,

½ verre à thé d'huile d'olive,

2 à 3 feuilles de laurier.

1 pincée de curry et de paprika.

Préparation :

• –  Vider et laver les calamars, puis les couper en morceaux.

   

• –  Dans une poêle, les faire revenir dans de l'huile d'olive, le sel et le poivre.

   

• –  À demie cuisson, ajouter les tomates coupées, l’ail pilé, le piment rouge et le laurier.
• –  Laisser cuire 25mn.
• S'accompagne allègrement avec du riz saupoudré de curry et de paprika.
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