Cuisson : 15 mn

Pour 10 paniers

Ingrédients :

10 feuilles de bricks ou diouls

10 figues sèches et tendres (ou fraîches selon le goût)

Un verre à thé de miel

Cannelle

2 c.à.s. de grains de sésame

Préparation :

–    Dans une poêle, faire griller les grains de sésame.

–    Couper les figues en quatre, bien ouvrir les quartiers puis les tremper dans le miel ensuite dans les saupoudrer de grains de sésame.

–    Etaler une feuille de dioul et y disposer une cuiller à soupe du mélange. Ajouter une petite pincée de cannelle.

–    Rabattre les côté de la feuille de dioul de telle sorte à former une bourse. Réaliser une pression sur le col de la bourse ou le nouer d’un fil alimentaire, pour éviter qu’elle ne s’ouvre à la cuisson.

–    Disposer les bourses sur une plaque allant au four et enfourner 15 mn. Elles doivent être dorées.

–    Puis selon le goût, une fois sorties du four, on peut tremper les bourses une seconde dans le miel.

–    Servir froid.