Préparation : 45mn., cuisson : 50mn. Pers. 4
Ingrédients :
500 g de pâte brisée
2 c. à s. d’huile d’olive bien pleines
4 oignons
5 tomates fraîches
2 poivrons verts
1 c. à. c. à café de harissa (facultatif)
Quelques feuilles de persil hachées
3 gousses d’ail
1 jaune d’œuf
sel et poivre
Préparation :
Faire revenir les oignons émincés dans l’huile.
Ajouter dans la marmite les tomates, les poivrons, l’ail et l’huile d’olive.
Mouiller avec un verre d’eau et mélanger.
Laisser mijoter pendant environ 20mn.
Etaler la pâte brisée et la découper en 12 disques.
Déposer au centre de chaque disque de pâte 2 cuillerées à soupe de l’appareil
Former un chausson.
Badigeonner les chaussons du jaune d’œuf
Les faire cuire à 150 °C (th.5) pendant 2mn en surveillant la cuisson.
publié par Farès B. dans: ENTREES