Préparation : 15 mn, cuisson : 20 mn, 4 à 5 personnes. Ingrédients : 1 kg de fèves fraîches (si elles sont sèches, les tremper 24h dans l’eau) 2 cuillers à soupe d’huile d’olive 1 cuiller à café de cumin sel et persil Préparation : Ecosser les fèves Les faire cuire à la vapeur et surveiller la cuisson. Verser les fèves dans un plat, Ajouter le sel, le cumin, l’huile et le persil en mélangeant le tout Servir de préférence chaud.
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